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[行业新闻] 传统上制作高粱酒的过程？
高粱酒的酿造过程相当繁复，细微地每一个都步骤必须用心处理。大致上可分为「制曲」、「酿酒」以及「包装」三大部分：制曲经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→加入高粱发酵，完成制曲工作。江西省宜丰洞山酒业有限公司「曲」，是一种含有曲菌的物质，曲发布时间：2023-02-14 点击次数：56
