50块的白酒和500块的有什么不一样?
发布日期:2019-01-03 作者:wang 点击:
白酒为什么这么贵?
中国人大概是最喜欢喝酒的国家之一,拜师,聚会,结婚,生日,满月,白酒的身影穿梭在各种场合之间,是人们再熟悉不过的饮品。
白酒的价格从几十到几千不等,同样是酒差距怎么这么大呢,有人说再好的酒成本也就是几十块钱,这单单是品牌价值加成么?
下面我们就挨个看高级白酒为什么那么贵!
一、时间成本
酒越陈越香的的道理大家都懂,高端白酒对应所需的基酒储存时间会更长,在长时间的储存中白酒挥发是不可避免的,甚至还有碎坛的可能。陈年基酒的减少意味着价格的提升。
原酿老酒经过一定时间的窖藏,混乱的酒分子链被逐渐理清,酒体变得醇厚,老熟的美酒出坛后经过调酒大师的调理,再经过第二重原度窖藏,保留醇厚口感的同时,突出陈香,使酒体更加和顺。
低端白酒大多用食用酒精勾兑,不适合久藏,甚至会出现酒越存越差,甚至变质的情况。
二、人力成本
人力成本说的是酿酒师傅,酿酒配方,用量配比,独特手法都关系到一坛好酒的产生,而很多古老工艺只有少数大师才有。
好的酿酒大师不管在哪都被人争相追捧,各大酒厂为了留住自己的酿酒师不得不在此耗费大量的资金,留住人才,更进一步的培养人才。
三、技术成本
酒的口感,还有喝完以后身体的反应,都能让人们切身的体会到一瓶酒的好坏。
好酒喝起来一定是醇厚谐调,舒适度高 不容易醉的,高端白酒饮用后一般都不会口干头疼,而饮用低端白酒时常常伴随着头疼、呕吐、头晕等现象。
酒是否上头这与酿造之后的处理技术有关,最大限度的去掉杂醇油,精心调配的酸酯比例都是避免上头的关键。好酒厂会投入许多时间和精力去研发技术让白酒的负面影响降到最低。
四、包装成本
包装不单单是只酒品的包装盒,虽然这很重要,但是还有一个东西叫品牌包装。
专业设计的包装盒会让人有购买的欲望,而品牌的包装涉及到了品牌定位,广告宣传,这些都会影响到整个产品的知名度与销量。
而当品牌被广大民众所接受认可后,品牌便具有了价值,这也就是同样的三年窖龄的酱香白酒,茅台的酒就是比毫无名气的小酒坊卖的贵的原因。